Friptura de Porc la Ceaun

Vezi si: "Porc la Rotisor" ⇇⇇⇇⇇⇇⇇⇇

Ingrediente

- 500 gr. pulpa de porc

- 4 carnati de casa 

- 2cepe potrivite

- 1 ardei gras rosu

- bulion 

- sare

- piper

- 4 catei usturoi

- 1 cana vin

- cimbru

- 2 foi de dafin

• 
Mod de preparare
Vezi si:"Preparare cozonaci"🔺🔻🔺🔻🔺🔻


-Se taie pulpa de porc in bucati potrivite si se pun intr-un ceaun cu apa si sare cat sa o acopere. 


-Se lasa sa fiarba.

-Cand incepe sa clocoteasca aruncam apa si punem alta apa, curata.

-Adaugam sare, piper, foile de dafin si lasam sa fiarba la foc potrivit.

-Intre timp tocam ceapa, ardeiul si le adaugam in ceaun.


- Punem si 2- 3 linguri de bulion , cateii de usturoi tocati marunt, cimbrul si lasam sa fiarba pana scade sosul.

-Intre timp, taiem carnatii in bucati potrivite si ii rumenim intr-o tigaie .

-Dupa aproximativ o ora, aproape cand este gata mancarica, adaugam cana de vin, carnaciorii prajiti si mai lasam sa fiarba 5-10 minute.

-Servim friptura cu mamaliguta calda
-Pentru un plus de aroma, inainte cu 2-3 minute ca mancarica sa fie gata, putem adauga 2-3 catei de usturoi proaspat pisati.
Vezi si:"Descopera gama de aspiratoare Dyson  "          ⟸⟸